東京での最初の食事：誰も教えてくれない7つのこと

東京での最初の食事には、どこにも書いていないルールがあります。東京の普通のお店で、ほぼすべての旅行者が驚く7つのことを、THE NANJO ROOM Podcast #17（JAPAN UNWRITTEN #001）から紹介します。

1. 「いらっしゃいませ！」— 返事は必要？

お店に入ると、スタッフ全員が「いらっしゃいませ！」と声をかけます。返事はいりません。軽く会釈すれば十分。そのあと指で人数を伝えましょう。

2. おしぼりは手を拭くためだけ

温かい（または冷たい）おしぼりが出てきます。手を拭いたらたたんでテーブルに置いておきましょう。顔や首を拭くのは、ちょっといいお店では少し品がないと思われます。

3. お通し：「無料」に見えて無料じゃない小鉢

居酒屋では、何も注文していないのに小さな一品が出てくることがあります。これがお通し。食べ物の形をした席料で、ふつう1人数百円が会計に加わります。普通のことで、ぼったくりではありません。

4. 店員さんを呼ぶときは「すみません！」

店員さんは何度も様子を見に来たりはしません。注文が決まったら手を挙げて「すみません！」と声をかけましょう。テーブルに呼び出しボタンがあるお店も多いです。

5. 小さなカルトレイを使う

支払いのときは、現金やカードを手渡しするのではなく、レジの小さなトレイに置きます。お釣りも同じようにトレイで戻ってきます。

6. 会計はレジで——または券売機で

ほとんどのお店では、伝票を持って入口近くのレジで支払います。ラーメン屋やそば屋の多くでは、座る前に券売機で食券を買って、店員さんに渡します。

7. チップは不要。「ごちそうさまでした」と伝えよう

日本にはチップの文化がなく、かえって戸惑わせてしまうことも。いちばんのチップは、帰り際の笑顔と「ごちそうさまでした」のひとことです。

使えるひとこと

• すみません — 店員さんを呼ぶとき
• これください — メニューを指さして注文
• お会計お願いします — お会計を頼むとき
• ごちそうさまでした — 食後のお礼

🎧 エピソードの全編はSpotifyで。東京での食事について質問があればJohnに聞いてみて。

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