池袋日高屋：¥420 拉麵，便宜又快速

有些晚上，你不想排隊、不想訂位，也不想吃一碗背後有故事的 ¥1,500 拉麵。你只想現在、用幾枚硬幣，吃到熱騰騰的麵。在池袋，這時候就輪到日高屋登場了——我們的團隊成員用三個詞總結：便宜、快速、好吃。

日高屋到底是什麼樣的店？

日高屋是一家中華料理連鎖餐廳，在東京一帶到處都看得到，通常就在車站附近。對當地人來說，這是下班後或辦事空檔隨意走進去的地方：拉麵、炒飯、煎餃、熱炒定食，再配一杯冰啤酒，一點都不麻煩。公司經營超過 400 家日高屋，餐點由位於埼玉的自家中央廚房準備，這也是為什麼在池袋吃到的味道和其他分店一模一樣。

它不是那種專程前往的「名店」拉麵，也從不裝作是。這正是重點。它是東京飲食界最可靠的朋友——當你只是需要一頓晚餐時，就會想到它。

必點的一碗：中華蕎麥麵

從經典開始吧：中華蕎麥麵（中華そば），一款清澈的醬油湯底拉麵。我們這碗有一片叉燒、一大把筍乾（調味竹筍）、一片海苔、蔥花，還有浸在淡褐色湯頭裡的細麵。簡單又清爽——是那種不會讓你夜晚還沒結束就撐到動不了的一碗。

我們的團隊付了 ¥420（2026 年 10 月）。說點小歷史：日高屋出名的是從 2002 年一路把這碗麵維持在 ¥390，直到 2024 年 12 月，成本上漲才終於調到 ¥420。即便如此，在東京市中心能找到這個價位的拉麵，還是很難得。

我們的小建議：桌上通常會有調味料盒。像照片那樣撒一點黑胡椒，湯頭立刻變得更有精神。

一碗吃不飽的話

中華蕎麥麵是主角，但菜單遠不只這樣。炒飯、煎餃，以及像韭菜炒豬肝這樣的熱炒定食，都是日高屋的常駐菜色，輕鬆就能把一碗快速拉麵升級成一頓正式晚餐。價格偶爾會調整，點餐前請先看看桌上的菜單或平板——這次我們的團隊只記下了拉麵的價格。

又累又餓時特別適合的理由

• 快。上菜速度很快，很適合在搭車、看電影或在池袋玩一晚之前吃。
• 便宜。幾百日圓就能吃一碗拉麵，旅途中的其他花費就更有餘裕。
• 簡單。日高屋在疫情期間導入了觸控面板點餐，很多分店只要點一點螢幕就好。沒有平板的話，直接指菜單也完全沒問題。
• 沒壓力。一個人來吃在這裡再正常不過。沒人會催你，也沒人會多看你一眼。

池袋該去哪一家？

池袋是東京最大的車站之一，周邊的日高屋不只一家。我們的團隊這次沒有記下是哪一家分店，所以給你最老實的建議：打開地圖 App，搜尋「日高屋 池袋」，走到離你出口最近的那家就好。全連鎖的菜單都一樣，挑最近的也不會錯過什麼。

來個平價的池袋夜晚

日高屋也主打日本人說的「ちょい飲み」——回家路上配點小菜快速喝一杯——所以點麵時順便叫杯啤酒和小菜完全沒問題。在這裡吃一碗麵，再去池袋的遊樂場和商店逛逛，就能花很少的錢度過很棒的夜晚。想知道車站周邊更多點子，請看我們的外國居民池袋指南。

第一次在日本吃連鎖餐廳嗎？我們的便利商店與連鎖店指南介紹了在東京連鎖店吃得便宜又快速的基本知識，而你在東京的第一餐則說明那些沒人會告訴你的小禮儀。還想吃更多？到平價美食看看所有文章吧。

便宜、快速、好吃——有時候這樣就夠了。日高屋 ¥420 的中華蕎麥麵，是我在池袋的重置按鈕。不用排隊，沒有壓力，只有麵。

— John Nanjo

問 John

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